الثلاثاء، 23 مايو 2023 - 02:10 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:

تعد مكرونة بشاميل بدون لحمة من أفضل وأشهي وصفات الغداء، ومن الوصفات السهلة والبسيطة ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل وبدون اللحمة المفرومة، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

اقرأ أيضا

فيديو| أمينة شلباية بتقولك «إتيكيت أكل الفيتوتشيني»

المقادير والمكونات:

عبوة مكرونة
2 كوب صلصة البشاميل جاهزة
كوب خضار مشكلة 
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

معلقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب جبن موزاريلا مبشور
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الماء 

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها من الماء جيداً واتركيها جانباً.

في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت والزبدة وقلبي الخضار المشكلة، ثم أضيفي صلصة الطماطم مع القليل من الماء واتركي المكونات حتى تتسبك قليلاً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود.

في قاع طبق البايركس، ضعي مغرفة من صلصة البشاميل الجاهزة، ثم وزعي نصف عبوة المكرونة المسلوقة، ووزعي كمية الخضار المشكلة، وأضيفي طبقة من المكرونة، ثم طبقة أخيرة من صلصة البشاميل على الوجه.

انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي طبق البايركس للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم حمري الوجه قليلاً، وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.